Witam, dawno nic nie pisałam. Jak się okazało praca managera eventów w sezonie letnim pochłonęła mnie bez reszty. Dzisiaj ostatni dzień wakacji, więc postanawiam wrócić na dobre.
Dziś mam dla Was przepis na pastę bolognese, poniżej przepis:
SKŁADNIKI:
- cebula,
- 500 g mięsa mielonego,
- łyżka margaryny,
- 3 łyżki mąki,
- kostka bulionowo-wołowa,
- koncentrat pomidorowy,
- puszka pomidorów,
- sól,
- pieprz,
- majeranek,
- bazylia,
- czosnek,
- makaron.
PRZEPIS:
Pokrojoną cebulę zeszklić na patelni, dołożyć mięso mielone, podsmażyć je.
W garnuszku rozpuścić margarynę, dołożyć 3 łyżki mąki, kostkę bulionowo-wołową. Powoli dodać pomidory (lub starte pomidory) oraz koncentrat pomidorowy. Po chwili dodać usmażone mięso, przyprawy do smaku - w zależności jak bardzo lubicie doprawione dania. Sos uzupełnić wodą ale tak by sos był gęsty. Ugotować makaron. Wyłożyć makaron na talerz, nałożyć sos.
Dobrym pomysłem jest podanie wody lub soku do obiadu w kieliszku do wina, dzięki temu danie lepiej się prezentuje.
Smacznego.
