ŚWIĄTECZNE PRZYGOTOWANIA

Pozostał nam miesiąc do Świąt, mamy jeszcze czas na spokojne zaplanowanie prezentów, porządków, gotowania oraz pieczenia. Tak by na ostatnią chwilę nie biegać po sklepach. ;) Dzisiaj chcę się z Wami podzielić moją kolekcją foremek to pierniczków, oraz podsumowaniem moich przygotowań do świąt. Lubię miesiąc przed Bożym Narodzeniem usiąść (pod kocem, przy gorącej aromatycznej herbacie) i spisać listę prezentów dla najbliższych, pomysły na spakowanie tych prezentów, produkty które muszę zakupić do świątecznych wypieków. Jestem ciekawa czy wy również w okresie świątecznym tworzycie listy upominkowe lub organizacyjne. :) W najbliższych postach przedstawię przepisy na pierniki i ciastka, jak również pomysły na ozdobienie domu oraz spakowanie prezentów. Na zdjęciach gościnnie pojawił się mój jamnik Rafik, który uwielbia być moim modelem :D

JESIENNE WIECZORY

Wieczory są coraz dłuższe a pogoda za oknem nastraja bardziej do drzemania niż aktywności. Idealnie ukazuje to zdjęcie powyżej... Dzisiejszy wpis jest walką z jesienną chandrą! Warto z nią walczyć, np czytając książki, grając w gry (dla niedowiarków gry planszowe są super), oglądając filmy, układając puzzle (swoją drogą muszę zrobić wpis na ten temat), lub jak ja długo po Halloween wycinając dynię ;) Sezon dyniowy trwa całą jesień, chociaż po Halloween coraz trudniej dostać je w sklepach, na szczęście z roku na rok jest coraz lepiej. Osobiście lubię jesień, drzewa stają się kolorowe, mam więcej czasu na czytanie książek pod kocem, przy ulubionej gorącej herbacie. 

Poniżej efekty mojej zabawy:)

Jednym słowem życzę wszystkim udanych jesiennych wieczorów :)

PIECZARKI FASZEROWANE

Mam dla Was bardzo prosty i szybki w przygotowaniu przepis. Na Halloween wybrałam się na kolacje do znanej Pizzerii gdzie na przystawkę wybrałam właśnie faszerowane pieczarki, były ogromne i przepyszne. Jedząc je doszłam do wniosku, że muszę zrobić je sama w domu, wczoraj spróbowałam i wyszły pyszne ;) Poniżej zamieszczam składniki i sposób przygotowania. 

SKŁADNIKI na 3-4 osoby:

•  opakowanie duużych pieczarek (ja kupiłam te w biedronce ale jeśli macie targ bliżej to warto osobiście wybrać każdą pieczarkę tak by była duża)

• bardzo cienkie plasterki boczku (tyle ile macie pieczarek)

• plasterki sera (tak samo co w przypadku boczku)

•  oregano lub zioła prowansalskie 

PRZYGOTOWANIE:

Obieramy pieczarki, wykrawamy nóżki pieczarek, w miejsce nóżki wkładamy boczek, na niego nakładamy plasterek sera (można też pokruszyć serem startym na tarce) na ser sypiemy przyprawy. Tak przygotowane pieczarki przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po ok 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 stopni C. Mniej więcej po kolejnych 5 minutach pieczarki powinny być gotowe. Jeżeli chcecie możecie potrzymać je łącznie ok 20 minut w piekarniku, wtedy boczek będzie bardziej wypieczony*. Gotowe pieczarki wyciągamy z piekarnika są pyszne, soczyste pełne "sosiku" wypływającego ze środka. *Można też przesmażyć boczek wcześniej na patelni by był jeszcze bardziej chrupiący. SMACZNEGO! :D