Tak jak obiecywałam, zamieszczam pierwszy świąteczny przepis. Dzisiaj proponuję Wam bardzo prosty przepis na murzynka, który dzięki świątecznym posypkom będzie idealny na Boże Narodzenie. Moi bliscy razem uznali, że ciasto wyszło przepysznie.
SKŁADNIKI:
- 1 kostka margaryny (250g)
- 1,5 szklanki cukru
- 3/4 szklanki wody
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 1 łyżka cukru waniliowego lub syropu barmańskiego waniliowego
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- posypka do ciast
- czekolada do rozpuszczenia (na polewę)
- masło i bułka tarta do przygotowania formy
Margarynę, cukier, wodę, kakao, cukier waniliowy włożyć do garnka, podgrzewać co jakiś czas mieszając tak aby cukier i tłuszcz się rozpuścił, a składniki
dobrze się połączyły. Doprowadzić do wrzenia. Odlać pół szklanki płynu i
odstawić (po upieczeniu ciasta wykorzystamy go jako polewę).
Resztę płynu ostudzić, wymieszać z dodawanymi kolejno: przesianą mąką (dodajemy
porcjami), proszkiem do pieczenia i jajkami (dodajemy stopniowo po 1
jajku). Po połączeniu w jednolitą masę ciasto wlać do formy wysmarowanej i posypanej tartą bułką. Piec przez ok 50 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Warto sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest dobrze upieczone.
Ciepłe ciasto polać odrobiną wcześniej przygotowanego płynu. Osobiście tylko delikatnie posmarowałam nim ciasto, by było zwilżone, bo był za tłusty. Dlatego też w przepisie dodałam czekoladę do rozpuszczenia jako polewę. Dodatkowo do czekolady ładnie przykleja się posypka świąteczna.
.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz