Mam dla Was bardzo prosty i szybki w przygotowaniu przepis. Na Halloween wybrałam się na kolacje do znanej Pizzerii gdzie na przystawkę wybrałam właśnie faszerowane pieczarki, były ogromne i przepyszne. Jedząc je doszłam do wniosku, że muszę zrobić je sama w domu, wczoraj spróbowałam i wyszły pyszne ;) Poniżej zamieszczam składniki i sposób przygotowania.
SKŁADNIKI na 3-4 osoby:
- opakowanie duużych pieczarek (ja kupiłam te w biedronce ale jeśli macie targ bliżej to warto osobiście wybrać każdą pieczarkę tak by była duża)
- bardzo cienkie plasterki boczku (tyle ile macie pieczarek)
- plasterki sera (tak samo co w przypadku boczku)
- oregano lub zioła prowansalskie
PRZYGOTOWANIE:
Obieramy pieczarki, wykrawamy nóżki pieczarek, w miejsce nóżki wkładamy boczek, na niego nakładamy plasterek sera (można też pokruszyć serem startym na tarce) na ser sypiemy przyprawy. Tak przygotowane pieczarki przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po ok 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 stopni C. Mniej więcej po kolejnych 5 minutach pieczarki powinny być gotowe. Jeżeli chcecie możecie potrzymać je łącznie ok 20 minut w piekarniku, wtedy boczek będzie bardziej wypieczony*. Gotowe pieczarki wyciągamy z piekarnika są pyszne, soczyste pełne "sosiku" wypływającego ze środka. *Można też przesmażyć boczek wcześniej na patelni by był jeszcze bardziej chrupiący. SMACZNEGO! :D
muszą smakować obłędnie :)
OdpowiedzUsuń