Przepis ten powstał jak to zazwyczaj bywa przypadkiem :) Pewnego dnia mama zastanawiała się co zrobić na kolację, otworzyła lodówkę, zajrzała do szafek i tak powstał ten przepyszny sos. Dodam, iż przepis na niego ciągle ewoluuje ponieważ zdarza się, że dodajemy do niego inne składniki. Poniżej zamieszczam wersję z parówkami ale równie przepyszna jest wersja z kiełbasą.
SKŁADNIKI:
- duże opakowanie parówek (ok 10 sztuk)
- puszka kukurydzy
- puszka fasoli
- papryka
- przecier pomidorowy
- puszka pomidorów
- różnorodne zioła
- sól, pieprz, chili do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Parówkę lub kiełbasę kroimy na plasterki i podsmażamy na patelni. Kroimy paprykę na paski, dodajemy do parówki i podsmażamy. Po chwili odsączoną czerwoną fasolę oraz kukurydzę dorzucamy na patelnię i dalej podsmażamy. Jeżeli lubicie cebulę możecie również ją dodać.
Podsmażone składniki przekładamy do dużego garnka dolewamy wodę. Dodajemy przecier pomidorowy oraz pomidory z puszki. Gotujemy nasz sos co jakiś czas mieszając, gdy nasz sos będzie już porządnie zagotowany dodajemy do niego ulubione zioła u mnie zawsze jest to oregano i bazylia. Doprawiamy nasz sos pieprzem i solą, jeżeli lubicie ostre dania ze spokojem możecie dodać do sosu chili. Jak każdy sos jest on najlepszy drugiego dnia gdy już się wszystko "przegryzie". Z czym zjeść ten sos? Z bułką, chlebem, ryżem, ziemniakami, lub makaronem. W zależności czy to ma być obiad czy kolacja, wybór należy do Was! :) Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz